EM ist eine Bezeichnung für aufbauende „Effektive Mikroorganismen“. In EM-Präparaten leben bis zu 90 verschiedene Arten von aeroben und anaeroben Mikroorganismen in einem Symbiose zusammen, bei dem die Einen von den Stoffwechselprodukten der Anderen leben. Hefen, Milchsäurebakterien und Photosynthesebakterien bilden die größten Gruppen in EM-Präparaten. Der Großteil dieser Mikroorganismen wird ebenso bei der Lebensmittelherstellung verwendet […]